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PLUS QU'UNE TRADITION, UNE VRAIE PASSION

Le premier Farfelan à cultiver la vigne à Argançon fût Hubert, suite à son mariage en 1740 avec une jeune fille du village. Ensuite, les Farfelan devinrent vignerons de père en fils jusqu’au décès de Zacharie à l’aube des années 1930.

L’exploitation actuelle est née en 1974, lorsque Bernard et Claude, son fils, ont entrepris de défricher les coteaux de la commune laissés à l’abandon depuis bien des années.

Avec le temps, l’exploitation s’est agrandie et a évoluée. Elle compte maintenant un peu plus de 7 hectares de vignes. A cause des fortes pentes, tout le travail mécanique se fait au chenillard.

Parmi les faits marquants, on peut signaler, en 1992, la naissance de la marque de champagne « Claude Farfelan ». En 2016, celle de la cuvée Margot, emblème de la maison, issue de nos meilleurs pinots noirs. En 2018, notre exploitation est certifiée en viticulture durable en champagne, une récompense pour notre travail effectué depuis des années dans le respect de la nature et de la biodiversité.

En 2012, Laurent a repris les rênes avec le concours de son épouse Marianne, continuant ainsi la saga familiale.

Quelques Chiffres

CREATION

1974

Créée par Claude et Anne-Marie Farfelan, sa femme, notre exploitation familiale s’étend maintenant sur plus de 7 hectares de vignes en appellation Champagne.

a
LA MARQUE

1992

Création de la marque de champagne ``CLAUDE FARFELAN``

LE FILS

2002

Laurent Farfelan rejoint l’exploitation.

REPRISE

2017

Laurent reprend l’exploitation avec sa femme Marianne.

CERTIFICATIONS

2018

Obtention des certifications : HVE et VDC

ESCAPE GAME

2022

Lancement du premier Escape Game sur le thème du Champagne.

1974
Année de création
7
hectares de vignes
10140
Exclusivement sur la commune d'Argançon
55
% de dénivelé

NOS CHAMPAGNES

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BRUT TRADITION

La robe est claire et d’un jaune brillant soutenu. On a une jolie limpidité qui laisse se dévoiler un beau ballet de fines bulles.

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TRADITION DEMI SEC

Une délicate parure de jaunes dorés, légèrement ambrés se distingue à la vue de ce champagne.

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BRUT RESERVE

Ce vin est d’une belle limpidité, d’une pureté cristalline avec une couleur jaune de nickel.

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BRUT ROSE

Rosé saumoné qui saura donner une très belle répartie à une nappe blanche et couverts argentés.

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BRUT BLANC DE BLANCS
Cuvée Lola

Très belle effervescence, des bulles fines s’expriment dans une superbe ascendance régulière formant un scintillement …

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CUVÉE F
Millésime 2015

La robe est d’une pureté cristalline. D’agréables reflets dorés, un jaune d’or et une belle intensité caractérise ce vin.

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BRUT PRESTIGE
Millésime 2017

La robe est d’un beau jaune lumineux aux reflets étincelants. Les bulles sont fines et leur dégagement est subtil.

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CUVÉE MARGOT

La robe est d’un beau jaune lumineux aux reflets étincelants. Les bulles sont fines et leur dégagement est subtil. L’effervescence est soutenue et forme un délicat cordon qui tapisse les parois …

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RATAFIA

Cette cuvée doit son caractère au savant mariage de moût de raisin et de fine de champagne.

ICE
ICE

Cette cuvée a été élaborée pour être dégustée avec des glaçons et des fruits.